अगर फैटी लीवर वाले 100 लोग हैं, तो उनमें से 20 से 30% लीवर की बीमारी खत्म हो जाएगी, इसलिए फैटी लिवर की जांच बहुत महत्वपूर्ण है - डॉ. आदर्श सीके

डॉ. आदर्श सीके, कंसल्टेंट गैस्ट्रोएंट्रोलॉजिस्ट और हेपेटोलॉजिस्ट इस बारे में बात करते हैं कि यह लिवर कितनी महत्वपूर्ण है, लीवर को स्वस्थ रखने के लिए स्वस्थ आदतें, फैटी लिवर की जांच क्यों महत्वपूर्ण है, और स्वस्थ लिवर के लिए संतुलित आहार की सिफारिश करते हैं.

यह यकृत एक महत्वपूर्ण अंग है जो हमारे शरीर में सभी चयापचयी प्रक्रियाओं में केंद्रीय भूमिका निभाता है. अप्रैल में आने वाले विश्व-लिवर-दिवस के अवसर पर, मेडिसर्कल प्रख्यात हेपेटोलॉजिस्ट और गैस्ट्रोएंट्रोलॉजिस्ट के साथ यकृत और लीवर रोगों से संबंधित महत्वपूर्ण पहलुओं के बारे में जागरूकता फैलाने के लिए एक श्रृंखला आयोजित कर रहा है.

डॉ. आदर्श सीके है मुख्य गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट, हेपेटोलॉजिस्ट और एडवांस्ड थेरेप्यूटिक एंडोस्कोपिस्ट, बीजीएस ग्लेनेगल्स ग्लोबल हॉस्पिटल्स, बैंगलोर. वह अतीत में सेंट जॉन के मेडिकल कॉलेज से जुड़ा हुआ है. उनके पास कई राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय पत्र हैं जो उनके क्रेडिट में हैं. उन्हें दवा प्रेरित हेपेटाइटिस, एडवांस्ड थेराप्यूटिक इंटरवेंशन जैसे ERCP, एंडोस्कोपिक अल्ट्रासाउंड, स्पाइग्लास, डबल बलून एंटरोस्कोपी आदि में विशेष रुचि है. 

लिवर शरीर का इंजन है

डॉ. आदर्श स्पष्ट करते हैं, "लिवर त्वचा के बाद शरीर में सबसे बड़ा अंग है. यह हमारे शरीर में कम से कम 500 महत्वपूर्ण कार्यों में शामिल है, हर मिनट. कुछ प्रमुख कार्य हैं - यह पित्त को स्रावित करता है, जो एक रस है जो अपच में मदद करता है. यह प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा के चयापचय में शामिल है. यह एक ऐसा स्थान है जहां कई प्रोटीन सिंथेसिस होता है. प्रोटीन में से एक एलब्यूमिन है, जो हमारे दैनिक जीवन के लिए बहुत आवश्यक है. अन्य प्रोटीन को क्लॉटिंग कारकों सहित संश्लेषित किया जाता है, इसलिए जब भी लीवर की बीमारी होती है तो लोग खून बह जाते हैं. एक और बात यह है कि यह कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन में भी मदद करता है, जिसमें प्रोटीन के उत्पादन के अलावा कई हार्मोन जैसे महत्वपूर्ण महत्व होते हैं. यह लीवर कई ड्रग्स, केमिकल्स और टॉक्सिन के ब्रेकडाउन या क्लियरेंस में भी मदद करता है. उनमें से एक बिलीरुबिन है. इसलिए, जब भी कोई लीवर की बीमारियों से पीड़ित हो तो बिलीरुबिन बढ़ जाता है और पीलिया होती है. यह हम लेने वाली कई दवाओं को अपमानित करता है. यह विटामिन ए, विटामिन बी 12 जैसे विटामिन के भंडारण में भी मदद करता है. यह आयरन और कॉपर जैसे कुछ खनिजों को स्टोर करता है.”

लिवर के लिए स्वस्थ आदतें 

डॉ. आदर्श का उल्लेख है, "आप वही हैं जो आप खाते हैं, इसलिए स्वस्थ रहने के लिए स्वस्थ खाएं. किसी के पास संतुलित आहार होना चाहिए, जिसमें सब्जियां, खनिज और विटामिन होना चाहिए और उसे स्वस्थ वजन बनाए रखना चाहिए. हम बहुत से मरीजों को देखते हैं जो अधिक वजन से अधिक हैं. तो, स्वस्थ वजन बनाए रखना बहुत महत्वपूर्ण है. हम कैसे बनाए रखते हैं कि आहार और नियमित शारीरिक गतिविधि द्वारा. BMI है कि बॉडी मास सूचकांक 20 से 25 होना चाहिए. हर दिन 45 से 50 मिनट ब्रिस्क वॉक या रेगुलर एक्सरसाइज की सलाह दी जाती है.

धूम्रपान से बचें और शराब से बचें. मध्यम क्या है और अत्यधिक क्या है के बारे में विवाद है? सामान्य रूप से, शराब से बचना सबसे अच्छा तरीका है. इलिसिट ड्रग के इस्तेमाल से बचें. हेपेटाइटिस बी और सी वाले मरीजों को टूथब्रश, नेल क्लिपर, उन प्रकार की चीजों जैसे तीव्र उपकरण या पर्सनलाइज़्ड हाइजीन आइटम शेयर करने से बचना चाहिए. रेगुलर हैंड वॉश, खासकर हेपेटाइटिस ए और ई से बचाव के लिए, जो पानी से पैदा होने वाले इन्फेक्शन की आवश्यकता होती है. अगर आपको टीका नहीं लगता है तो सुरक्षित सेक्स का अभ्यास करें और सबसे महत्वपूर्ण रूप से वैक्सीनेट हो जाएं. अब हमारे पास COVID टीके हैं, इसी प्रकार, हेपेटाइटिस B वैक्सीन उपलब्ध है, कोई टीका लगाना होगा," डॉ. आदर्श को सलाह देता है.

फैटी लिवर के लिए स्क्रीनिंग बहुत महत्वपूर्ण है

डॉ. आदर्श ने कहा, "हमने अपनी नियमित प्रैक्टिस में देखा है, लोग हमेशा यह बताते हैं कि भारत एक गरीब देश है, हमें कुपोषण के बारे में बात करनी चाहिए लेकिन यह बात यह है कि भारत को दुनिया में मोटापा या अधिक वजन वाले व्यक्तियों की तीसरी संख्या मिली है. जब भी कोई व्यक्ति अधिक वजन या मोटा होता है, तो वे शरीर में हर जगह वसा जमा करना शुरू करते हैं. यकृत वसा भी जमा करता है. तो, जब भी लिवर में वसा संचय हो, हम इसे वसा लिवर कहते हैं. आमतौर पर, लोग हमेशा फैटी लिवर की उपेक्षा करते हैं. अगर 100 लोग फैटी लीवर वाले हैं तो उनमें से 20 से 30% लिवर की बीमारी खत्म हो जाएगी. इसलिए, फैटी लिवर की स्क्रीनिंग उन सभी रोगियों में बहुत महत्वपूर्ण होती है जो अधिक वजन या मोटे होते हैं और यह मरीज या हाइपोथायरॉइडिज्म या उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले मरीजों में अधिक आम होती है. ये वे मरीज हैं जो फैटी लिवर को विकसित करने के जोखिम में हैं और उन्हें नियमित रूप से निगरानी की आवश्यकता है. कुछ समय के लिए मोटापा निश्चित रूप से लीवर रोग के आधार का कारण बन सकता है," वे कहते हैं.

गुड लिवर के लिए अच्छा आहार 

डॉ. आदर्श ने जोर दिया, "स्वस्थ आहार बहुत महत्वपूर्ण है. हमारे आहार में पर्याप्त सब्जियां और फल होने चाहिए. हालांकि सभी सब्जियां अच्छी हैं लेकिन हरी पत्तीदार सब्जियां हैं, क्रूसिफेरस सब्जियां जैसे मेरूदंड, ब्रोकोली आदि अच्छी हैं. फल, बेरी, अंगूर आदि बहुत उपयोगी हैं क्योंकि ये एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन से भरपूर हैं. अगर हम पेय पदार्थों के बारे में बात करते हैं, तो पानी सबसे अच्छा पेय है. अगर हम कॉफी और चाय के बारे में बात करते हैं, तो वे भी उपयोगी हैं क्योंकि वे लिवर के भीतर फाइब्रोसिस को कम कर सकते हैं. ठंडे एयरेटेड ड्रिंक्स, सोडा और शराब जैसे पेय एक सख्त नंबर हैं. जंक फूड, फ्राइड फूड, स्नैक्स से बचें जो ट्रांस फैटी एसिड में बहुत अधिक होते हैं और जिससे लीवर को कुछ समय में नुकसान पहुंच सकता है. मांसाहारियों के लिए, मछली, जो ओमेगा3 फैटी एसिड से भरपूर है, अच्छे हैं. लाल मांस को प्रोत्साहित नहीं किया जाना चाहिए," डॉ. आदर्श की सलाह देता है.


(अमृता प्रिया द्वारा संपादित)

 

 

 

डॉ. आदर्श सीके, कंसल्टेंट गैस्ट्रोएंट्रोलॉजिस्ट और हेपेटोलॉजिस्ट द्वारा योगदान दिया गया
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अमृता प्रिया

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