आपके किचन में मौजूद है इम्यूनिटी बढ़ाने वाले खाद्य - पदार्थ, जाने क्या-क्या है?

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दुनिया के तमाम वैज्ञानिक और डॉक्टर इस बात को बार-बार दोहरा रहे हैं कि जबतक कोरोना वायरस का कोई वैक्सीन नहीं आ जाता, तबतक लोगों को अपने रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने पर ध्यान जरूर देते रहना चाहिए।


कोरोना काल में लोगों इस बात पर जोर दे रहे हैं कि कैसे उनकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़े। इसके लिए सरकार के आयुष मंत्रालय ने आयुर्वेदिक तरीके से इम्यूनिटी बढ़ाने के उपाए बताए हैं। वैसे आप लोगों को मालूम नहीं होगा कि आपके किचन में ही मौजदू होता है रोग प्रतिरोधक बढ़ाने वाले तत्व। यहां पर उन खाद्य पदार्थों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनका नियमित रूप से सेवन कर आप अपना इम्यूनिटी बढ़ा सकते हैं- 

शकरकंद

शकरकंद में एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट होता है जो शरीर में विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है। चूंकि विटामिन ए का निम्न स्तर प्रतिरक्षा प्रणाली से जुड़ा हुआ है इसलिए इससे इम्यूनिटी बूस्ट होती है।

कद्दू

कद्दू में बीटा कैरोटीन होता है, दो आंखों के साथ इम्यूनिटी के लिए भी फायदेमंद है। साथ ही इसमें ऐसा एंटीऑक्सीडेंट होता है जो विटामिन ए में बदलकर इम्यूनिटी बढ़ाता है।

अंगूर

अंगूर में एंटीऑक्सिडेंट और अन्य पॉलीफेनोल होते हैं, जो हमारे कोशिकाओं के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा सकारात्मक असर डालते हैं। साथ ही अंगूर एक हाइड्रेटिंग भोजन है, जिसमें 80% से अधिक पानी होता है।

अनार

सर्दियों में अनाक सेवन बेहद फायदेनंद होता है। एंटी-बैक्टीरिया और एंटी-वायरल गुणों के कारण इसे सुपरफूड माना जाता है। इसका सेवन ना सिर्फ इम्यूनिटी बढ़ाता है बल्कि शरीर में खून की कमी भी नहीं होने देता।

संतरे का रस

संतरे के रस में विटामिन सी होता है, जो कोशिकाओं की रक्षा और प्रतिरक्षा कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ावा देता है। 1 गिलास संतरे के जूस में 100% विटामिन सी होता है, जो सेहत के लिए फायदेमंद है।

लहसुन

लहसुन में एलिसिन नामक तत्व होता है जो इम्यूनिटी बढ़ाने के साथ फ्लू, बुखार, वायरस फीवर, सर्दी-खांसी से भी बचाव रखता है।

क्रैनबेरी

विटामिन सी और पॉलीफेनोल्स से भरपूर क्रैनबेरी भी प्रतिरक्षा क्षमता बढ़ाती है। क्रेनबेरी जूस में पाए जाने वाले घटक शरीर को संक्रमण से मदद करते हैं।

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About the Author


Ranjeet Kumar

माखनलाल चतुर्वेदी राष्ट्रीय पत्रकारिता एवं संचार विश्वविद्यालय, भोपाल से पत्रकारिता में मास्टर डिग्री. न्यूज़ चैनल, प्रोडक्शन हाउस, एडवरटाइजिंग एजेंसी, प्रिंट मैगज़ीन और वेब साइट्स में विभिन्न भूमिकाओं यथा - हेल्थ जर्नलिज्म, फीचर रिपोर्टिंग, प्रोडक्शन और डायरेक्शन में 10 साल से ज्यादा काम करने का अनुभव.
नोट- अगर आपके पास भी कोई हेल्थ से संबंधित ख़बर या स्टोरी है, तो आप हमें मेल कर सकते हैं - [email protected] हम आपकी स्टोरी या ख़बर को https://hindi.medicircle.in पर प्रकाशित करेंगे

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