एक रिसर्च में विटामिन सी और विटामिन ई को पार्किंसंस रोग का उपचार के तौर पर देखा गया है. खासकर पार्किंसंस में होने वाले शरीर कम्पन्न के लक्षणों पर कारगर बताया गया है. दरअसल, विटामिन सी व विटामिन ई हमारे शरीर के सही ढंग से काम करने के लिए आवश्यक माने जाते हैं. यह दोनो ही विटामिन्स इनमें होने वाले एंटीआक्सिडेंट्स के कारण बहुत लाभदायक हैं. विटामिन सी घाव भरने में, आंखों को स्वस्थ रखने में व हमारी इम्यूनिटी को बढ़ाने में लाभदायक होता है तो वहीं विटामिन ई सेल रिजनरेशन के लिए लाभदायक होता है. यह दोनों ही विटामिन हमारी स्किन की गुणवत्ता को बढ़ाने में लाभदायक माने जाते हैं.
विटामिन सी व ई और पार्किसंस रोग –
यह तो साबित है कि पार्किसंस व विटामिन सी और ई में गहरा सम्बन्ध है. हाल ही में यह भी साबित हुआ है कि विटामिन सी व ई को खाने से पार्किसंस से जूझ रहे लोगों को गहरी राहत मिल सकती है. इसके लिए लगभग 43000 मरीजों में स्टडी की गई जिनकी उम्र 18 से 84 साल के बीच थी. जब उनसे उनकी डाइट के बारे में जाना गया तो यह निष्कर्ष सामने आया कि डाइट इस प्रकार के रोग से जूझ रहे लोगों की सेहत को खास रूप से प्रभावित करती है. यदि आप विटामिन सी व ई को अपनी डाइट में एड करते हैं तो आपको बहुत आराम मिल सकता है.
पार्किंसंस रोग क्या होता है?
यह एक प्रकार का नर्वस सिस्टम में डिसऑर्डर होता है जो हमारी गतिविधियों को प्रभावित करता है. इसके लक्षण धीरे-धीरे सामने आते हैं व समय के साथ और अधिक गंभीर होते जाते हैं. सबसे पहले आपको हाथ में हल्का सा दर्द हो सकता है और उसके बाद आपको लिखने, चलने, बोलने आदि गतविधियों को करते समय बहुत परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है.
इस बीमारी में हमारे मस्तिष्क की कुछ नर्व सेल्स खत्म हो जाती हैं. जिस कारण हमारे दिमाग तक एक केमिकल मैसेंजर जिसका नाम डोपमाइन होता है वह नहीं जा पाता है. जब यह केमिकल दिमाग से कम हो जाता है तो हमें इस प्रकार की बीमारियों का सामना करना पड़ता है.
विटामिन सी के स्रोत –
केवल पार्किसंस को कम करने के लिए ही नहीं बल्कि सामान्य रूप से भी आपको विटामिन सी से युक्त चीजें अपनी डाइट में शामिल करनी चाहिए. आपको रोजाना 65-90 mg विटामिन सी अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए. इसके लिए आप कुछ खट्टे फलों, ब्रोकली, सरसों, पालक व पपीता आदि चीजों को खा सकते हैं.
विटामिन ई के स्रोत –
यदि आप विटामिन ई की मात्रा अपनी डाइट में शामिल करना चाहते हैं तो आप सूरजमुखी के बीज, बदाम, कद्दू, लाल शिमला मिर्च आदि चीजें खा सकते हैं. यदि आपको पार्किसंस नहीं भी है तो भी आपको विटामिन सी व विटामिन ई को अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए.
दरअसल यह दोनों ही विटामिन आपके शरीर के लिए आवश्यक व लाभदायक होते हैं. इनमें एंटी ऑक्सिडेंट्स होते हैं जिससे यह आपको बहुत सी बीमारियों से बचा सकते हैं. अतः इन दोनों की पर्याप्त मात्रा को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें.